Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Scrivici su WhatsApp Inviaci un messaggio

CURCUMA



Curcuma indiana

Andromage Global LLP è un esportatore commerciale indiano multiprodotto che fornisce prodotti agricoli e spezie di alta qualità ai mercati di tutto il mondo. Tra le nostre spezie principali, la curcuma indiana si distingue per l'eccezionale contenuto di curcumina, il colore naturale e l'ampia gamma di applicazioni industriali.

Approvvigioniamo la curcuma dalle regioni di coltivazione più affidabili dell'India e offriamo diversi gradi, come indicato di seguito:

  • Non lucidata
  • A lucidatura singola
  • A doppia lucidatura
  • Biologica (secondo disponibilità)
  • Senza pesticidi (secondo disponibilità)

La tradizione della curcuma indiana

La curcuma indiana vanta una ricca tradizione, profondamente radicata nel patrimonio agricolo e culturale dell'India, dove è coltivata da secoli non solo come spezia, ma anche come simbolo di benessere, tradizione e guarigione naturale.

Conosciuta come la «spezia d'oro dell'India», la curcuma è da sempre parte integrante della cucina indiana, dell'Ayurveda, dei riti e della medicina olistica.

Oggi l'India resta il primo produttore ed esportatore mondiale di curcuma, con varietà apprezzate in tutto il mondo per purezza, qualità ed eccellenza naturale.

Curcuma in radici Salem / Erode (Tamil Nadu)

Curcuma Salem

Panoramica

Una delle varietà di curcuma più diffuse in India, nota per il colore giallo oro brillante, l'aroma ricco e il contenuto di curcumina equilibrato.


La curcuma Salem / Erode è molto apprezzata per la lavorazione delle spezie, l'industria alimentare e i mercati di esportazione grazie all'eccellente tenuta del colore e alla qualità premium.


Applicazioni

  • Industria delle spezie
  • Produzione di curcuma in polvere
  • Trasformazione alimentare

Livelli di curcumina (indicativi)

  • Non lucidata: 2,5% – 3,5%
  • A lucidatura singola: 2,2% – 3,2%
  • A doppia lucidatura: 2,0% – 3,0%
  • Biologica/senza pesticidi: 2,5% – 3,5%

Caratteristiche principali

  • Colore giallo oro brillante
  • Aroma naturale intenso
  • Contenuto medio di curcumina
  • Eccellente qualità di macinatura

Specifiche

  • Forma: radici (finger)
  • Colore: giallo brillante
  • Curcumina: 2,5% – 3,5%
  • Umidità: ≤ 10% – 12%
  • Materie estranee: ≤ 1%
  • Rotture: ≤ 3–5%
  • Aroma: naturale e intenso

Curcuma in radici / bulbi Nizamabad (Telangana)

Curcuma Nizamabad

Panoramica

Una varietà ampiamente coltivata, nota per la buona resa, la qualità equilibrata e una domanda di mercato stabile. Adatta sia alla lavorazione delle spezie sia alla produzione industriale di curcuma in polvere.


Applicazioni

  • ๏ Lavorazione delle spezie
  • ๏ Produzione di polveri
  • ๏ Industria alimentare

Livelli di curcumina (indicativi)

  • Non lucidata: 2,0% – 3,0%
  • A lucidatura singola: 1,8% – 2,8%
  • A doppia lucidatura: 1,5% – 2,5%
  • Biologica/senza pesticidi: 2,0% – 3,0%

Caratteristiche principali

  • Aspetto uniforme
  • Buona qualità di lucidatura
  • Intervallo di curcumina stabile
  • Opzione di export conveniente

Specifiche

  • Forma: radici / bulbi
  • Colore: giallo intenso
  • Curcumina: 2% – 3%
  • Umidità: ≤ 10% – 12%
  • Materie estranee: ≤ 1%
  • Rotture: ≤ 5%
  • Aroma: da delicato a medio

Curcuma in radici Rajapuri / Sangli (Maharashtra)

Curcuma Rajapuri

Panoramica

Una varietà di curcuma a radici grandi, ampiamente utilizzata nella lavorazione su larga scala e sui mercati di esportazione. Nota per le dimensioni, l'aspetto e l'efficienza di lavorazione.


Applicazioni

  • Lavorazione di spezie su larga scala
  • Produzione di polveri
  • Commercio di esportazione

Livelli di curcumina (indicativi)

  • Non lucidata: 2,0% – 3,5%
  • A lucidatura singola: 1,8% – 3,0%
  • A doppia lucidatura: 1,5% – 2,8%
  • Biologica/senza pesticidi: 2,2% – 3,5%

Caratteristiche principali

  • Radici di grandi dimensioni
  • Buone caratteristiche di essiccazione
  • Adatta alla produzione di polvere su larga scala
  • Forte domanda all'esportazione

Specifiche

  • Forma: radici grandi
  • Colore: giallo oro
  • Curcumina: 2% – 3,5%
  • Umidità: ≤ 10% – 12%
  • Materie estranee: ≤ 1%
  • Rotture: ≤ 3–5%
  • Aroma: intenso e terroso

Curcuma Kandhamal (Odisha)

Curcuma Kandhamal

Panoramica

Curcuma coltivata con metodi naturali, nota per la purezza, le tecniche agricole tradizionali e l'elevato contenuto di curcumina. Sta ottenendo riconoscimento a livello mondiale come fonte di curcuma clean label.


Opzioni speciali

  • Biologica (ampia disponibilità)
  • Senza pesticidi (ampiamente disponibile)

Applicazioni

  • Prodotti erboristici
  • Industria alimentare
  • Cosmetica
  • Nutraceutica

Livelli di curcumina (indicativi)

  • Non lucidata: 5% – 8%
  • A lucidatura singola: 4,5% – 7,5%
  • A doppia lucidatura: 4% – 7%
  • Biologica/senza pesticidi: 5% – 8%

Caratteristiche principali

  • Coltivazione naturale
  • Elevata purezza
  • Ideale per prodotti clean label
  • Contenuto di curcumina equilibrato

Specifiche

  • Forma: radici / bulbi
  • Colore: giallo oro intenso
  • Curcumina: 5% – 8%
  • Umidità: ≤ 10% – 12%
  • Materie estranee: ≤ 1%
  • Rotture: ≤ 3–5%
  • Aroma: naturale e delicato

Curcuma Lakadong (Meghalaya)

Curcuma Lakadong

Panoramica

La curcuma Lakadong è riconosciuta a livello mondiale come varietà premium grazie al contenuto di curcumina eccezionalmente elevato e al suo valore medicinale. È molto richiesta nei settori nutraceutico e del benessere.


Opzioni speciali

  • Biologica (ampiamente disponibile)
  • Senza pesticidi (fornitura abituale)

Applicazioni

  • Industria nutraceutica
  • Integratori
  • Prodotti erboristici
  • Formulazioni per il benessere

Livelli di curcumina (indicativi)

  • Non lucidata: 7% – 12%
  • A lucidatura singola: 6,5% – 11,5%
  • A doppia lucidatura: 6% – 11%
  • Biologica/senza pesticidi: 8% – 12%

Caratteristiche principali

  • Contenuto di curcumina molto elevato
  • Colore oro intenso
  • Elevato valore funzionale
  • Forte domanda mondiale

Specifiche

  • Forma: radici (finger)
  • Colore: giallo oro intenso
  • Curcumina: 7% – 12%
  • Umidità: ≤ 10%
  • Materie estranee: ≤ 1%
  • Rotture: ≤ 3%
  • Aroma: intenso e distintivo

Curcuma in polvere (tutte le varietà)

Curcuma in polvere

Panoramica

La curcuma in polvere è ottenuta da radici e bulbi di curcuma accuratamente selezionati, per garantire colore, aroma e contenuto di curcumina costanti.


È ampiamente utilizzata in ambito alimentare, salutistico e industriale.


Varianti disponibili

  • Tutte le polveri regionali (Salem/Erode, Nizamabad, Rajapuri/Sangli)
  • Polvere premium Lakadong
  • Polvere naturale Kandhamal
  • Curcuma in polvere biologica (ove disponibile)
  • Polvere senza pesticidi

Intervallo di curcumina (polvere)

  • Basso: 1,5% – 3%
  • Medio: 3% – 5%
  • Alto: 5% – 8%
  • Premium: 7% – 12% (Lakadong)

Caratteristiche

  • Macinatura fine e uniforme
  • Colore naturale brillante
  • Ottima conservazione dell'aroma
  • Lavorazione igienica

Parametri di qualità

  • Standardizzazione della curcumina
  • Uniformità del colore
  • Controllo dell'umidità (≤ 10–12%)
  • Controllo delle materie estranee (≤ 1%)
  • Conservazione dell'aroma e lavorazione igienica

Supporto all'esportazione

Supporto all'esportazione della curcuma

Imballaggio e soluzioni per l'export globale

Offriamo soluzioni di imballaggio sicure e flessibili, studiate per preservare la freschezza e mantenere la qualità del prodotto durante il trasporto internazionale.


Supporto all'esportazione

  • Assistenza per la documentazione di esportazione
  • Coordinamento del carico dei container
  • Gestione delle spedizioni
  • Supporto per ordini all'ingrosso

Standard microbiologici e di sicurezza (grado export)

  • Aflatossine: entro i limiti internazionali
  • Salmonella: assente
  • E. coli: assente
  • Metalli pesanti: entro gli standard del Codex
  • Conformità FSSAI / APEDA (ove applicabile)

OPZIONI DI IMBALLAGGIO

  • Sacchi di juta (fornitura sfusa tradizionale)
  • Sacchi in PP
  • Sacchi di juta
  • Sacchi in HDPE (uso industriale)
  • Buste per la vendita al dettaglio, per la curcuma in polvere
  • Imballaggio private label e personalizzazione