Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Напишите нам в WhatsApp Написать нам

КУРКУМА



Индийская куркума

Andromage Global LLP — многопрофильный торговый экспортер из Индии, поставляющий на мировые рынки высококачественную сельскохозяйственную продукцию и специи. Среди наших ключевых специй особо выделяется индийская куркума — благодаря исключительному содержанию куркумина, натуральному цвету и широкому промышленному применению.

Мы закупаем куркуму в самых надежных регионах выращивания Индии и предлагаем следующие сорта:

  • Неполированная
  • Однократно полированная
  • Двукратно полированная
  • Органическая (при наличии)
  • Без пестицидов (при наличии)

Наследие индийской куркумы

Индийская куркума обладает богатым наследием, глубоко укорененным в сельскохозяйственных и культурных традициях Индии, где ее веками выращивают не только как специю, но и как символ здоровья, традиций и природного исцеления.

Известная как «золотая специя Индии», куркума издавна является неотъемлемой частью индийской кухни, аюрведы, ритуалов и холистической медицины.

Сегодня Индия остается крупнейшим в мире производителем и экспортером куркумы, поставляя пользующиеся мировым доверием сорта, отличающиеся чистотой, качеством и природным совершенством.

Корневища куркумы Салем / Эрод (Тамилнад)

Куркума Салем

Обзор

Один из самых популярных сортов индийской куркумы, известный ярким золотисто-желтым цветом, насыщенным ароматом и сбалансированным содержанием куркумина.


Куркума Салем / Эрод пользуется большим спросом в переработке специй, пищевой промышленности и на экспортных рынках благодаря отличной стойкости цвета и премиальному качеству.


Применение

  • Производство специй
  • Производство молотой куркумы
  • Пищевая промышленность

Содержание куркумина (прибл.)

  • Неполированная: 2,5% – 3,5%
  • Однократно полированная: 2,2% – 3,2%
  • Двукратно полированная: 2,0% – 3,0%
  • Органическая / без пестицидов: 2,5% – 3,5%

Ключевые особенности

  • Яркий золотисто-желтый цвет
  • Сильный натуральный аромат
  • Среднее содержание куркумина
  • Отличные помольные свойства

Спецификации

  • Форма: корневища (пальцы)
  • Цвет: ярко-желтый
  • Куркумин: 2,5% – 3,5%
  • Влажность: ≤ 10% – 12%
  • Посторонние примеси: ≤ 1%
  • Битые: ≤ 3–5%
  • Аромат: сильный натуральный

Корневища / клубни куркумы Низамабад (Телангана)

Куркума Низамабад

Обзор

Широко распространенный сорт, известный хорошей урожайностью, сбалансированным качеством и стабильным рыночным спросом. Подходит как для переработки специй, так и для промышленного производства молотой куркумы.


Применение

  • ๏ Переработка специй
  • ๏ Производство молотой куркумы
  • ๏ Пищевая промышленность

Содержание куркумина (прибл.)

  • Неполированная: 2,0% – 3,0%
  • Однократно полированная: 1,8% – 2,8%
  • Двукратно полированная: 1,5% – 2,5%
  • Органическая / без пестицидов: 2,0% – 3,0%

Ключевые особенности

  • Однородный внешний вид
  • Хорошо поддается полировке
  • Стабильное содержание куркумина
  • Экономичный экспортный вариант

Спецификации

  • Форма: корневища / клубни
  • Цвет: насыщенный желтый
  • Куркумин: 2% – 3%
  • Влажность: ≤ 10% – 12%
  • Посторонние примеси: ≤ 1%
  • Битые: ≤ 5%
  • Аромат: от мягкого до среднего

Корневища куркумы Раджапури / Сангли (Махараштра)

Куркума Раджапури

Обзор

Сорт с крупными корневищами, широко используемый в оптовой переработке и на экспортных рынках. Известен размером, внешним видом и эффективностью переработки.


Применение

  • Оптовая переработка специй
  • Производство молотой куркумы
  • Экспортная торговля

Содержание куркумина (прибл.)

  • Неполированная: 2,0% – 3,5%
  • Однократно полированная: 1,8% – 3,0%
  • Двукратно полированная: 1,5% – 2,8%
  • Органическая / без пестицидов: 2,2% – 3,5%

Ключевые особенности

  • Крупные корневища
  • Хорошие характеристики сушки
  • Подходит для оптового производства молотой куркумы
  • Высокий экспортный спрос

Спецификации

  • Форма: крупные корневища
  • Цвет: золотисто-желтый
  • Куркумин: 2% – 3,5%
  • Влажность: ≤ 10% – 12%
  • Посторонние примеси: ≤ 1%
  • Битые: ≤ 3–5%
  • Аромат: сильный землистый

Куркума Кандхамал (Одиша)

Куркума Кандхамал

Обзор

Куркума естественного выращивания, известная чистотой, традиционными методами возделывания и высоким содержанием куркумина. Она получает все большее мировое признание как источник куркумы категории clean label.


Специальные варианты

  • Органическая (широкая доступность)
  • Без пестицидов (широко доступна)

Применение

  • Растительные продукты
  • Пищевая промышленность
  • Косметика
  • Нутрицевтики

Содержание куркумина (прибл.)

  • Неполированная: 5% – 8%
  • Однократно полированная: 4,5% – 7,5%
  • Двукратно полированная: 4% – 7%
  • Органическая / без пестицидов: 5% – 8%

Ключевые особенности

  • Естественное выращивание
  • Высокая чистота
  • Соответствие концепции clean label
  • Сбалансированное содержание куркумина

Спецификации

  • Форма: корневища / клубни
  • Цвет: насыщенный золотисто-желтый
  • Куркумин: 5% – 8%
  • Влажность: ≤ 10% – 12%
  • Посторонние примеси: ≤ 1%
  • Битые: ≤ 3–5%
  • Аромат: натуральный, мягкий

Куркума Лакадонг (Мегхалая)

Куркума Лакадонг

Обзор

Куркума Лакадонг признана во всем мире премиальным сортом благодаря исключительно высокому содержанию куркумина и лечебной ценности. Она пользуется большим спросом в нутрицевтической и оздоровительной индустрии.


Специальные варианты

  • Органическая (широко доступна)
  • Без пестицидов (поставляется регулярно)

Применение

  • Нутрицевтическая промышленность
  • Биологически активные добавки
  • Растительные продукты
  • Оздоровительные рецептуры

Содержание куркумина (прибл.)

  • Неполированная: 7% – 12%
  • Однократно полированная: 6,5% – 11,5%
  • Двукратно полированная: 6% – 11%
  • Органическая / без пестицидов: 8% – 12%

Ключевые особенности

  • Очень высокое содержание куркумина
  • Насыщенный золотистый цвет
  • Премиальная функциональная ценность
  • Высокий мировой спрос

Спецификации

  • Форма: корневища (пальцы)
  • Цвет: насыщенный золотисто-желтый
  • Куркумин: 7% – 12%
  • Влажность: ≤ 10%
  • Посторонние примеси: ≤ 1%
  • Битые: ≤ 3%
  • Аромат: сильный и выраженный

Молотая куркума (все сорта)

Молотая куркума

Обзор

Молотая куркума производится из тщательно отобранных корневищ и клубней, что обеспечивает стабильный цвет, аромат и содержание куркумина.


Она широко применяется в пищевой промышленности, продуктах для здоровья и промышленности.


Доступные варианты

  • Молотая куркума всех регионов (Салем/Эрод, Низамабад, Раджапури/Сангли)
  • Молотая куркума Лакадонг премиум-класса
  • Натуральная молотая куркума Кандхамал
  • Органическая молотая куркума (при наличии)
  • Молотая куркума без пестицидов

Содержание куркумина (молотая)

  • Низкое: 1,5% – 3%
  • Среднее: 3% – 5%
  • Высокое: 5% – 8%
  • Премиум: 7% – 12% (Лакадонг)

Особенности

  • Равномерный тонкий помол
  • Яркий натуральный цвет
  • Отличное сохранение аромата
  • Гигиеничная обработка

Показатели качества

  • Стандартизация по куркумину
  • Стабильность цвета
  • Контроль влажности (≤10–12%)
  • Контроль посторонних примесей (≤ 1%)
  • Сохранение аромата и гигиеничная обработка

Поддержка экспорта

Поддержка экспорта куркумы

Упаковка и решения для международного экспорта

Мы предлагаем надежные и гибкие решения по упаковке, которые сохраняют свежесть и качество продукции при международной транспортировке.


Поддержка экспорта

  • Помощь с экспортной документацией
  • Координация загрузки контейнеров
  • Управление отгрузками
  • Поддержка оптовых заказов

Микробиологические показатели и показатели безопасности (экспортный сорт)

  • Афлатоксины: в пределах международных норм
  • Сальмонелла: отсутствует
  • E. coli: отсутствует
  • Тяжелые металлы: в пределах стандартов Codex
  • Соответствие требованиям FSSAI / APEDA (при необходимости)

ВАРИАНТЫ УПАКОВКИ

  • Джутовые мешки (традиционные оптовые поставки)
  • Мешки из полипропилена
  • Джутовые мешки
  • Мешки из HDPE (для промышленного использования)
  • Розничные пакеты для молотой куркумы
  • Упаковка под собственной торговой маркой и индивидуальное оформление