Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Nhắn WhatsApp Gửi tin nhắn

NGHỆ



Nghệ Ấn Độ

Andromage Global LLP là doanh nghiệp thương mại xuất khẩu đa sản phẩm của Ấn Độ, chuyên cung cấp nông sản và gia vị chất lượng cao cho thị trường toàn cầu. Trong số các mặt hàng gia vị chủ lực của chúng tôi, nghệ Ấn Độ nổi bật nhờ hàm lượng curcumin vượt trội, màu sắc tự nhiên và ứng dụng công nghiệp đa dạng.

Chúng tôi thu mua nghệ từ những vùng trồng uy tín nhất Ấn Độ và cung cấp nhiều cấp độ như sau:

  • Chưa đánh bóng
  • Đánh bóng một lần
  • Đánh bóng hai lần
  • Hữu cơ (tùy khả năng cung ứng)
  • Không thuốc bảo vệ thực vật (tùy khả năng cung ứng)

Di sản nghệ Ấn Độ

Nghệ Ấn Độ có di sản phong phú, gắn bó sâu sắc với nền nông nghiệp và văn hóa Ấn Độ, nơi loại cây này đã được trồng hàng thế kỷ không chỉ như một loại gia vị mà còn là biểu tượng của sức khỏe, truyền thống và phương pháp chữa bệnh tự nhiên.

Được mệnh danh là “Gia vị vàng của Ấn Độ”, nghệ từ lâu đã là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ấn Độ, y học Ayurveda, các nghi lễ và y học toàn diện.

Ngày nay, Ấn Độ vẫn là nước sản xuất và xuất khẩu nghệ lớn nhất thế giới, cung cấp các giống nghệ được tin dùng trên toàn cầu với độ tinh khiết, chất lượng và sự xuất sắc tự nhiên.

Nghệ củ nhánh Salem / Erode (Tamil Nadu)

Nghệ Salem

Tổng quan

Một trong những giống nghệ phổ biến nhất Ấn Độ, nổi tiếng với màu vàng óng tươi sáng, mùi thơm đậm và hàm lượng curcumin cân bằng.


Nghệ Salem / Erode được ưa chuộng rộng rãi trong chế biến gia vị, ngành thực phẩm và thị trường xuất khẩu nhờ khả năng giữ màu tuyệt vời và chất lượng cao cấp.


Ứng dụng

  • Ngành gia vị
  • Sản xuất bột nghệ
  • Chế biến thực phẩm

Hàm lượng curcumin (ước tính)

  • Chưa đánh bóng: 2,5% – 3,5%
  • Đánh bóng một lần: 2,2% – 3,2%
  • Đánh bóng hai lần: 2,0% – 3,0%
  • Hữu cơ/Không thuốc BVTV: 2,5% – 3,5%

Đặc điểm nổi bật

  • Màu vàng óng tươi sáng
  • Mùi thơm tự nhiên đậm
  • Hàm lượng curcumin trung bình
  • Chất lượng xay tuyệt vời

Thông số kỹ thuật

  • Dạng: Củ nhánh
  • Màu sắc: Vàng tươi
  • Curcumin: 2,5% – 3,5%
  • Độ ẩm: ≤ 10% – 12%
  • Tạp chất: ≤ 1%
  • Củ gãy vỡ: ≤ 3–5%
  • Mùi thơm: Thơm tự nhiên đậm

Nghệ củ nhánh / củ cái Nizamabad (Telangana)

Nghệ Nizamabad

Tổng quan

Giống nghệ được trồng phổ biến, nổi tiếng với năng suất tốt, chất lượng cân bằng và nhu cầu thị trường ổn định. Phù hợp cho cả chế biến gia vị và sản xuất bột nghệ công nghiệp.


Ứng dụng

  • ๏ Chế biến gia vị
  • ๏ Sản xuất bột nghệ
  • ๏ Ngành thực phẩm

Hàm lượng curcumin (ước tính)

  • Chưa đánh bóng: 2,0% – 3,0%
  • Đánh bóng một lần: 1,8% – 2,8%
  • Đánh bóng hai lần: 1,5% – 2,5%
  • Hữu cơ/Không thuốc BVTV: 2,0% – 3,0%

Đặc điểm nổi bật

  • Bề ngoài đồng đều
  • Chất lượng đánh bóng tốt
  • Hàm lượng curcumin ổn định
  • Lựa chọn xuất khẩu tiết kiệm chi phí

Thông số kỹ thuật

  • Dạng: Củ nhánh / Củ cái
  • Màu sắc: Vàng đậm
  • Curcumin: 2% – 3%
  • Độ ẩm: ≤ 10% – 12%
  • Tạp chất: ≤ 1%
  • Củ gãy vỡ: ≤ 5%
  • Mùi thơm: Nhẹ đến trung bình

Nghệ củ nhánh Rajapuri / Sangli (Maharashtra)

Nghệ Rajapuri

Tổng quan

Giống nghệ củ nhánh lớn, được sử dụng rộng rãi trong chế biến số lượng lớn và thị trường xuất khẩu. Nổi bật về kích thước, bề ngoài và hiệu quả chế biến.


Ứng dụng

  • Chế biến gia vị số lượng lớn
  • Sản xuất bột nghệ
  • Thương mại xuất khẩu

Hàm lượng curcumin (ước tính)

  • Chưa đánh bóng: 2,0% – 3,5%
  • Đánh bóng một lần: 1,8% – 3,0%
  • Đánh bóng hai lần: 1,5% – 2,8%
  • Hữu cơ/Không thuốc BVTV: 2,2% – 3,5%

Đặc điểm nổi bật

  • Củ nhánh kích thước lớn
  • Đặc tính sấy khô tốt
  • Phù hợp sản xuất bột nghệ số lượng lớn
  • Nhu cầu xuất khẩu mạnh

Thông số kỹ thuật

  • Dạng: Củ nhánh lớn
  • Màu sắc: Vàng óng
  • Curcumin: 2% – 3,5%
  • Độ ẩm: ≤ 10% – 12%
  • Tạp chất: ≤ 1%
  • Củ gãy vỡ: ≤ 3–5%
  • Mùi thơm: Mùi đất đặc trưng, đậm

Nghệ Kandhamal (Odisha)

Nghệ Kandhamal

Tổng quan

Nghệ canh tác tự nhiên, nổi tiếng với độ tinh khiết, phương pháp canh tác truyền thống và hàm lượng curcumin cao. Giống nghệ này ngày càng được công nhận trên toàn cầu như một nguồn nghệ “nhãn sạch” (clean label).


Lựa chọn đặc biệt

  • Hữu cơ (nguồn cung dồi dào)
  • Không thuốc bảo vệ thực vật (nguồn cung rộng rãi)

Ứng dụng

  • Sản phẩm thảo dược
  • Ngành thực phẩm
  • Mỹ phẩm
  • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (nutraceutical)

Hàm lượng curcumin (ước tính)

  • Chưa đánh bóng: 5% – 8%
  • Đánh bóng một lần: 4,5% – 7,5%
  • Đánh bóng hai lần: 4% – 7%
  • Hữu cơ/Không thuốc BVTV: 5% – 8%

Đặc điểm nổi bật

  • Canh tác tự nhiên
  • Độ tinh khiết cao
  • Đáp ứng xu hướng nhãn sạch
  • Hàm lượng curcumin cân bằng

Thông số kỹ thuật

  • Dạng: Củ nhánh / Củ cái
  • Màu sắc: Vàng óng đậm
  • Curcumin: 5% – 8%
  • Độ ẩm: ≤ 10% – 12%
  • Tạp chất: ≤ 1%
  • Củ gãy vỡ: ≤ 3–5%
  • Mùi thơm: Thơm nhẹ tự nhiên

Nghệ Lakadong (Meghalaya)

Nghệ Lakadong

Tổng quan

Nghệ Lakadong được công nhận trên toàn cầu là giống nghệ cao cấp nhờ hàm lượng curcumin đặc biệt cao và giá trị dược liệu. Giống nghệ này có nhu cầu rất lớn trong ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sức khỏe.


Lựa chọn đặc biệt

  • Hữu cơ (nguồn cung rộng rãi)
  • Không thuốc bảo vệ thực vật (thường xuyên cung cấp)

Ứng dụng

  • Ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe
  • Thực phẩm bổ sung
  • Sản phẩm thảo dược
  • Công thức chăm sóc sức khỏe

Hàm lượng curcumin (ước tính)

  • Chưa đánh bóng: 7% – 12%
  • Đánh bóng một lần: 6,5% – 11,5%
  • Đánh bóng hai lần: 6% – 11%
  • Hữu cơ/Không thuốc BVTV: 8% – 12%

Đặc điểm nổi bật

  • Hàm lượng curcumin rất cao
  • Màu vàng óng đậm
  • Giá trị chức năng cao cấp
  • Nhu cầu toàn cầu lớn

Thông số kỹ thuật

  • Dạng: Củ nhánh
  • Màu sắc: Vàng óng sẫm
  • Curcumin: 7% – 12%
  • Độ ẩm: ≤ 10%
  • Tạp chất: ≤ 1%
  • Củ gãy vỡ: ≤ 3%
  • Mùi thơm: Đậm & đặc trưng

Bột nghệ (tất cả các giống)

Bột nghệ

Tổng quan

Bột nghệ được chế biến từ nghệ củ nhánh và củ cái tuyển chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo màu sắc, mùi thơm và hàm lượng curcumin ổn định.


Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, chăm sóc sức khỏe và các ứng dụng công nghiệp.


Các loại hiện có

  • Bột nghệ theo vùng (Salem/Erode, Nizamabad, Rajapuri/Sangli)
  • Bột nghệ Lakadong cao cấp
  • Bột nghệ Kandhamal tự nhiên
  • Bột nghệ hữu cơ (tùy khả năng cung ứng)
  • Bột nghệ không thuốc bảo vệ thực vật

Hàm lượng curcumin (bột)

  • Thấp: 1,5% – 3%
  • Trung bình: 3% – 5%
  • Cao: 5% – 8%
  • Cao cấp: 7% – 12% (Lakadong)

Đặc điểm

  • Độ mịn đồng đều
  • Màu tự nhiên tươi sáng
  • Giữ mùi thơm tốt
  • Chế biến hợp vệ sinh

Chỉ tiêu chất lượng

  • Chuẩn hóa hàm lượng curcumin
  • Màu sắc đồng nhất
  • Kiểm soát độ ẩm (≤10–12%)
  • Kiểm soát tạp chất (≤ 1%)
  • Bảo toàn mùi thơm & chế biến hợp vệ sinh

Hỗ trợ xuất khẩu

Hỗ trợ xuất khẩu nghệ

Giải pháp đóng gói & xuất khẩu toàn cầu

Chúng tôi cung cấp giải pháp đóng gói an toàn và linh hoạt, được thiết kế để giữ độ tươi và duy trì chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế.


Hỗ trợ xuất khẩu

  • Hỗ trợ chứng từ xuất khẩu
  • Điều phối đóng hàng vào container
  • Quản lý lô hàng
  • Hỗ trợ đơn hàng số lượng lớn

Tiêu chuẩn vi sinh & an toàn (cấp xuất khẩu)

  • Aflatoxin: Trong giới hạn quốc tế
  • Salmonella: Không phát hiện
  • E. Coli: Không phát hiện
  • Kim loại nặng: Theo tiêu chuẩn Codex
  • Tuân thủ FSSAI / APEDA (nếu áp dụng)

LỰA CHỌN ĐÓNG GÓI

  • Bao đay (cung ứng số lượng lớn truyền thống)
  • Bao PP
  • Bao đay
  • Bao HDPE (sử dụng công nghiệp)
  • Túi bán lẻ (áp dụng cho bột nghệ)
  • Đóng gói nhãn riêng và tùy chỉnh