Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Écrivez-nous sur WhatsApp Envoyez-nous un message

PIMENT ROUGE



Piment rouge indien

Chez Andromage Global LLP, nous mettons en relation les acheteurs internationaux avec des produits à base de piment rouge indien de qualité supérieure, sourcés via des réseaux d'approvisionnement fiables et selon des standards de qualité orientés export.

Options disponibles

  • Piment rouge séché entier
  • Piment rouge séché à pédoncule coupé
  • Piment rouge séché sans pédoncule

L'héritage du piment rouge indien

L'Inde est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de piments rouges au monde, reconnue internationalement pour la grande diversité de ses produits, leur couleur naturelle intense, leur forte piquance et leurs standards de qualité supérieurs.

Les piments rouges indiens sont largement utilisés par les industries agroalimentaires internationales pour les mélanges d'épices, les assaisonnements, les sauces, les aliments transformés et les applications culinaires. Des variétés telles que Teja S17, Byadgi et Sannam sont très prisées sur les marchés mondiaux pour leurs profils aromatiques uniques, leur pouvoir colorant et leur polyvalence en transformation.

Piment rouge séché Teja S17

Piment rouge séché Teja S17

Présentation

Le Teja S17 est l'une des variétés de piment d'export les plus demandées d'Inde, réputée pour sa piquance extrêmement élevée et son profil aromatique puissant.


Il est reconnu pour son piquant intense, son arôme puissant et son aptitude à la transformation en épices, à l'extraction d'oléorésine et aux applications agroalimentaires industrielles.

Spécifications

  • Couleur : rouge foncé profond
  • Piquance : très élevée
  • SHU : 50 000 – 100 000
  • Valeur de couleur ASTA : moyenne
  • Humidité : 10–12 %
  • Matières étrangères : 1 % maximum

Caractéristiques

  • Forte piquance
  • Belle couleur rouge intense
  • Qualité export
  • Calibrage homogène
  • Transformé dans des conditions d'hygiène strictes

Applications

  • Fabrication de piment en poudre
  • Mélanges d'épices
  • Transformation alimentaire
  • Fabrication de sauces
  • Industrie des pickles et condiments

Piment rouge séché Byadgi

Piment rouge séché Byadgi

Présentation

Le piment Byadgi est apprécié dans le monde entier pour sa couleur rouge foncé profond et sa piquance faible à moyenne, ce qui le rend idéal pour l'extraction de colorants et les applications alimentaires haut de gamme.


Variété de piment indien haut de gamme du Karnataka, bénéficiant d'une indication géographique (IG), célèbre pour sa couleur rouge profond, sa piquance modérée et sa valeur ASTA élevée. Largement utilisé dans les mélanges de masala, la production de paprika et les applications de colorants alimentaires naturels.

Spécifications

  • Couleur : rouge foncé profond
  • Piquance : douce à moyenne
  • SHU : 8 000 – 15 000
  • Valeur de couleur ASTA : 90 – 100
  • Humidité : 10–12 % maximum
  • Matières étrangères : 1 % maximum

Caractéristiques

  • Couleur naturelle intense
  • Piquance modérée
  • Pouvoir colorant élevé
  • Qualité export supérieure
  • Transformation dans des conditions d'hygiène strictes

Applications

  • Extraction d'oléorésine
  • Coloration alimentaire
  • Applications culinaires
  • Aliments préemballés
  • Mélanges d'épices

Piment rouge séché Sannam 334

Piment rouge séché Sannam 334

Présentation

Le Sannam 334 est l'une des variétés de piment rouge séché indien les plus exportées, reconnue pour sa piquance équilibrée, sa couleur rouge vif et ses nombreux usages industriels.


Il est très prisé pour la fabrication de piment en poudre, les mélanges d'épices et les industries agroalimentaires.

Spécifications

  • Couleur : rouge profond
  • Piquance : moyenne à élevée
  • SHU : 15 000 – 35 000
  • Valeur de couleur ASTA : moyenne à élevée
  • Humidité : inférieure à 12 %

Caractéristiques

  • Piquance équilibrée
  • Profil aromatique riche
  • Calibrage homogène
  • Transformation de qualité export
  • Constance fiable

Applications

  • Transformation alimentaire
  • Secteur CHR (hôtellerie-restauration)
  • Mélanges d'assaisonnement
  • Exportations d'épices
  • Restauration commerciale

Solutions de piment en poudre haut de gamme

Piment rouge en poudre

Présentation

Nous fournissons un piment rouge indien en poudre de qualité supérieure, obtenu à partir de piments rouges séchés soigneusement sélectionnés parmi les variétés Teja S17, Byadgi et Sannam 334.


Notre piment en poudre est fabriqué dans des conditions d'hygiène strictes et personnalisé selon les spécifications de l'importateur en matière de couleur, de piquance, de granulométrie, de taux d'humidité et d'emballage.


Options disponibles

  • Poudre de Teja S17
  • Poudre de Byadgi
  • Poudre de Sannam
  • Poudre en mélange personnalisé

Personnalisation selon l'acheteur

  • Mélange selon la piquance
  • Mélange selon la couleur
  • SHU personnalisé
  • Texture fine ou grossière
  • Emballage personnalisé

Spécifications

  • Couleur : rouge naturel vif
  • Texture : fine / grossière
  • SHU : personnalisé
  • Valeur de couleur ASTA : personnalisée
  • Humidité : inférieure à 10 %
  • Matières étrangères : néant
  • Adjuvants : néant
  • Faibles teneurs en aflatoxines

OPTIONS D'EMBALLAGE

  • 5 kg, 10 kg, 25 kg, emballage de détail personnalisé
  • Sacs en papier
  • Sacs laminés
  • Sachets pour la vente au détail
  • Emballage en vrac
  • Emballage sous marque de distributeur

Applications

  • Marques d'épices
  • Industrie des mélanges d'épices
  • Snacks et assaisonnements
  • Fabrication de currys et de masalas
  • Restauration et services alimentaires
  • Industrie des plats prêts à consommer
  • Conditionnement d'épices pour la vente au détail
  • Industrie des sauces et des aliments transformés
  • Entreprises du secteur CHR

Flocons de piment de qualité export

Flocons de piment rouge de qualité export

Présentation

Nos flocons de piment rouge sont produits à partir de piments rouges séchés indiens de qualité supérieure, tels que Teja S17, Sannam 334 et Byadgi. Soigneusement transformés et concassés dans des conditions d'hygiène strictes, ils conservent leur couleur, leur arôme, leur piquance et leur saveur naturels.

Ils sont largement utilisés dans la transformation alimentaire, les mélanges d'assaisonnement, les restaurants, les chaînes de restauration rapide et le conditionnement d'épices pour la vente au détail.


Spécifications

  • Couleur : rouge vif à rouge profond
  • Piquance : douce à extra-forte
  • SHU : personnalisé
  • Taille des flocons : personnalisée selon les besoins de l'acheteur
  • Humidité : 10 % maximum
  • Matières étrangères : néant
  • Pureté : 99 % min.
  • Valeur de couleur ASTA : moyenne à élevée

Applications

  • Assaisonnement pour pizzas et pâtes
  • Fabrication de snacks
  • Spice Blends
  • Plats prêts à consommer
  • Secteur de la restauration et des services alimentaires
  • Conditionnement d'épices pour la vente au détail
  • Industrie des aliments transformés

Tailles disponibles

  • Flocons fins
  • Flocons moyens
  • Flocons grossiers
  • Tailles personnalisées

Variétés disponibles

  • Flocons de Teja S17
  • Flocons de Byadgi
  • Flocons de Sannam 334
  • Flocons en mélange personnalisé

Packaging Options

  • Emballage export
  • Conditionnement pour la vente au détail
  • Emballage en vrac
  • Emballage personnalisé et emballage sous marque de distributeur

Accompagnement export et paramètres de qualité

Accompagnement export et paramètres de qualité

Emballage et solutions d'export internationales

Nous proposons des solutions d'emballage sûres et flexibles, conçues pour préserver la fraîcheur et maintenir la qualité des produits pendant le transport international, selon les options indiquées ci-dessus pour chaque catégorie.


Normes de qualité export

  • Constance de la couleur
  • Normes de piquance
  • Contrôle du SHU
  • Valeur de couleur ASTA
  • Contrôle de l'humidité
  • Inspection des matières étrangères
  • Calibrage homogène
  • Hygienic Processing
  • Conservation de l'arôme
  • Normes d'emballage export

Accompagnement export


  • Assistance à la documentation export
  • Coordination du chargement des conteneurs
  • Gestion des expéditions
  • Accompagnement des commandes en gros