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JAGGERY



Jaggery indien ou gur

Andromage Global LLP fournit des produits à base de jaggery de qualité supérieure, fabriqués à partir de canne à sucre soigneusement sélectionnée selon des méthodes de transformation traditionnelles alliées à des contrôles qualité modernes. Le jaggery est un édulcorant naturel non raffiné, apprécié pour son goût riche, ses minéraux naturels et sa polyvalence dans les secteurs de l'alimentation, des boissons, de la confiserie et du bien-être.

Notre gamme export comprend le jaggery en poudre, les blocs/pains de jaggery et les cubes de jaggery, destinés aux grossistes, industriels de l'agroalimentaire, marques de distribution et importateurs internationaux en quête de solutions sucrantes naturelles.

L'héritage du jaggery indien

L'Inde perpétue une tradition séculaire de production de jaggery, un édulcorant naturel profondément ancré dans l'agriculture et le patrimoine culinaire indiens. Obtenu par concentration du jus de canne à sucre sans raffinage chimique, le jaggery conserve sa couleur, sa saveur et ses minéraux naturels.


Aujourd'hui, le jaggery indien est largement exporté et apprécié dans le monde entier comme alternative plus saine au sucre raffiné pour la transformation alimentaire, les boissons, la confiserie et les produits de bien-être.

Blocs / pains de jaggery

Blocs de jaggery

Présentation du produit

Les blocs de jaggery sont la forme traditionnelle du jaggery, obtenue en concentrant le jus de canne à sucre puis en le moulant en blocs ou en pains. Réputés pour leur saveur authentique, leur douceur naturelle et leur longue durée de conservation, ils sont largement utilisés pour la consommation des ménages, la fabrication alimentaire et les préparations culinaires traditionnelles.

Spécifications

  • Type de produit : blocs / pains de jaggery
  • Couleur : brun doré à brun foncé
  • Humidité : 8–10 % max.
  • Goût : douceur naturelle et riche
  • Forme : bloc / pain
  • Durée de conservation : 12–18 mois

Applications

  • Consommation des ménages
  • Confiseries traditionnelles
  • Transformation alimentaire
  • Préparation de boissons
  • Industrie des produits alimentaires ethniques

Paramètres physiques

  • Humidité : 5–10 % (selon le produit)
  • Matières étrangères : néant
  • Matières étrangères extrinsèques : néant
  • Goût : naturellement sucré
  • Arôme : arôme caractéristique de canne à sucre
  • Couleur : brun doré à brun foncé

Normes microbiologiques

  • Flore totale (numération sur boîte) : conforme aux normes d'export
  • Levures et moisissures : contrôlées
  • E. coli : absence
  • Salmonelles : absence

Normes de qualité

  • Transformé dans des conditions d'hygiène strictes
  • Sans raffinage chimique
  • Contrôle qualité effectué
  • Traçabilité des lots
  • Production de qualité export

Cubes de jaggery

Cubes de jaggery

Présentation du produit

Les cubes de jaggery sont des portions pratiques et prêtes à l'emploi de jaggery naturel, conçues pour une consommation facile et un dosage maîtrisé.


Ils offrent la même saveur riche et les mêmes atouts nutritionnels que le jaggery traditionnel, tout en apportant un côté pratique pour la vente au détail, la restauration et les boissons.


Spécifications

  • Type de produit : cubes de jaggery
  • Couleur : brun doré
  • Humidité : 5–8 % max.
  • Goût : naturellement sucré
  • Forme : cube
  • Durée de conservation : 12–18 mois

Applications

  • Sucrage du thé et du café
  • Secteur de l'hôtellerie
  • Conditionnements pour la vente au détail
  • Consommateurs soucieux de leur santé
  • Secteur de la restauration

Paramètres physiques

  • Humidité : 5–10 % (selon le produit)
  • Matières étrangères : néant
  • Matières étrangères extrinsèques : néant
  • Goût : naturellement sucré
  • Arôme : arôme caractéristique de canne à sucre
  • Couleur : brun doré à brun foncé

Normes microbiologiques

  • Flore totale (numération sur boîte) : conforme aux normes d'export
  • Levures et moisissures : contrôlées
  • E. coli : absence
  • Salmonelles : absence

Normes de qualité

  • Transformé dans des conditions d'hygiène strictes
  • Sans raffinage chimique
  • Contrôle qualité effectué
  • Traçabilité des lots
  • Production de qualité export

Jaggery en poudre

Jaggery en poudre

Présentation du produit

Le jaggery en poudre est obtenu en transformant un jus de canne à sucre de qualité supérieure en une poudre fine et fluide. Il offre la douceur naturelle et la saveur riche du jaggery traditionnel, tout en facilitant la manipulation, le stockage et le mélange. Il est largement utilisé comme édulcorant naturel dans la transformation alimentaire, les produits de boulangerie, les boissons et les formulations axées sur la santé.


Spécifications

  • Type de produit : jaggery en poudre
  • Couleur : brun doré à brun foncé
  • Humidité : 5–8 % max.
  • Goût : naturellement sucré
  • Forme : poudre fine
  • Durée de conservation : 12–18 mois

Applications

  • Food Processing
  • Produits de boulangerie
  • Industrie des boissons
  • Aliments santé
  • Formulations nutritionnelles
  • Confiserie

Paramètres physiques

  • Humidité : 5–10 % (selon le produit)
  • Matières étrangères : néant
  • Matières étrangères extrinsèques : néant
  • Goût : naturellement sucré
  • Arôme : arôme caractéristique de canne à sucre
  • Couleur : brun doré à brun foncé

Normes microbiologiques

  • Flore totale (numération sur boîte) : conforme aux normes d'export
  • Levures et moisissures : contrôlées
  • E. coli : absence
  • Salmonelles : absence

Normes de qualité

  • Transformé dans des conditions d'hygiène strictes
  • Sans raffinage chimique
  • Contrôle qualité effectué
  • Traçabilité des lots
  • Production de qualité export

Solutions d'export et d'emballage

Export et emballage

Aperçu de l'export

Emballage en vrac


  • Cartons de 10 kg
  • Cartons de 20 kg
  • Cartons de 25 kg
  • Sacs PEHD avec doublure de qualité alimentaire
  • Personnalisation de marque
  • Étiquettes personnalisées
  • Emballage prêt pour la vente au détail

Accompagnement export

  • Assistance à la documentation export
  • Coordination du chargement des conteneurs
  • Gestion des expéditions
  • Exécution des commandes en gros
  • Accompagnement marque de distributeur
  • Solutions d'emballage personnalisées
  • Arôme : arôme naturel et doux

APPLICATIONS

Industrie agroalimentaire et des boissons

  • Édulcorant naturel
  • Produits de boulangerie
  • Produits laitiers
  • Boissons
  • Confiserie

Bien-être et aliments santé

  • Produits de nutrition naturelle
  • Formulations à base de plantes
  • Aliments fonctionnels

Distribution et produits de grande consommation

  • Consommation des ménages
  • Conditionnements pour la vente au détail
  • Magasins bio