Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Écrivez-nous sur WhatsApp Envoyez-nous un message

CARDAMOME



Cardamome indienne

Andromage Global LLP fournit une cardamome verte indienne de qualité supérieure, issue des meilleures plantations du sud de l'Inde. Connue dans le monde entier comme la « reine des épices », la cardamome est appréciée pour la richesse de son arôme, sa teneur en huiles essentielles et sa polyvalence culinaire.


Chez Andromage Global LLP, la qualité commence par une sélection rigoureuse et s'achève par un emballage export sécurisé. Notre cardamome verte est traitée de manière à préserver sa fraîcheur, son aspect éclatant et un niveau de qualité supérieur pour les acheteurs internationaux.

L'héritage de la cardamome indienne

La cardamome verte fait partie du patrimoine indien depuis longtemps ; profondément ancrée dans les collines verdoyantes des Ghâts occidentaux, elle y est cultivée depuis des siècles comme l'une des épices les plus précieuses du pays. Souvent appelée la « reine des épices », la cardamome indienne est réputée pour la richesse de son arôme, sa douceur naturelle et son importance médicinale dans l'Ayurveda et les pratiques de bien-être traditionnelles.

L'Inde compte historiquement parmi les premiers producteurs et exportateurs mondiaux de cardamome, le Kerala, le Karnataka et le Tamil Nadu ayant joué un rôle essentiel dans sa réputation internationale d'épice haut de gamme, reconnue pour sa pureté, sa saveur et sa constance.

🟢 8 mm+ (AGEB) – Qualité Premium

🟢 8 mm+ (AGEB) – Qualité Premium

Présentation du produit

Cardamome Bold de la plus haute qualité, à l'arôme supérieur et à forte valeur à l'export.


Spécifications

  • Calibre : 8 mm et plus
  • Couleur : vert profond
  • Arôme : très intense
  • Humidité : ≤ 10–12 %
  • Matières étrangères : ≤ 1 %
  • Gousses : parfaitement mûres et charnues

Applications

  • Marques de détail haut de gamme
  • Hôtellerie de luxe
  • Industrie de l'épicerie fine
  • Mélanges d'épices à haute valeur ajoutée

Pour toutes les qualités, le niveau d'exigence est strictement maintenu grâce à :

  • Nettoyage manuel et mécanique
  • Contrôle de la préservation des huiles essentielles
  • Contrôle de l'humidité (≤ 10–12 %)
  • Matières étrangères ≤ 1 %
  • Calibrage précis (système de tamisage)
  • Préservation de la couleur verte naturelle
  • Conservation de l'arôme pendant le stockage
  • Tri et inspection aux normes d'export
  • Analyses en laboratoire (sur demande)

Paramètres de qualité

  • Teneur élevée en huiles essentielles
  • Calibre des gousses homogène
  • Excellente tenue de la couleur
  • Intensité aromatique maximale

🟢 7–8 mm (AGB) – Qualité Export Standard

🟢 7–8 mm (AGB) – Qualité Export Standard

Présentation du produit

Qualité d'export commerciale la plus échangée, offrant un bon équilibre entre arôme et calibre.


Spécifications

  • Calibre : 7–8 mm
  • Couleur : vert à vert clair
  • Arôme : intense
  • Humidité : ≤ 10–12 %
  • Matières étrangères : ≤ 1 %

Applications

  • Transformateurs d'épices
  • Industrie du thé et des boissons
  • Industrie agroalimentaire
  • Marchés d'export de gros

Pour toutes les qualités, le niveau d'exigence est strictement maintenu grâce à :

  • Nettoyage manuel et mécanique
  • Contrôle de la préservation des huiles essentielles
  • Contrôle de l'humidité (≤ 10–12 %)
  • Matières étrangères ≤ 1 %
  • Calibrage précis (système de tamisage)
  • Préservation de la couleur verte naturelle
  • Conservation de l'arôme pendant le stockage
  • Tri et inspection aux normes d'export
  • Analyses en laboratoire (sur demande)

Paramètres de qualité

  • Teneur élevée en huiles essentielles
  • Calibre des gousses homogène
  • Excellente tenue de la couleur
  • Intensité aromatique maximale

🟢 6–7 mm (AGS) – Qualité Économique

🟢 6–7 mm (AGS) – Qualité Économique

Présentation du produit

Qualité économique adaptée à la transformation industrielle et à la consommation en vrac.


Spécifications

  • Calibre : 6–7 mm
  • Couleur : vert clair
  • Arôme : moyen
  • Humidité : ≤ 10–12 %
  • Matières étrangères : ≤ 1 %

Applications

  • Mélanges de thé
  • Industrie du broyage d'épices
  • Transformation alimentaire
  • Assaisonnements industriels

Pour toutes les qualités, le niveau d'exigence est strictement maintenu grâce à :

  • Nettoyage manuel et mécanique
  • Contrôle de la préservation des huiles essentielles
  • Contrôle de l'humidité (≤ 10–12 %)
  • Matières étrangères ≤ 1 %
  • Calibrage précis (système de tamisage)
  • Préservation de la couleur verte naturelle
  • Conservation de l'arôme pendant le stockage
  • Tri et inspection aux normes d'export
  • Analyses en laboratoire (sur demande)

Paramètres de qualité

  • Teneur élevée en huiles essentielles
  • Calibre des gousses homogène
  • Excellente tenue de la couleur
  • Intensité aromatique maximale

Export et emballage

Export et emballage

Solutions d'emballage export

La cardamome verte est conditionnée de manière à garantir une conservation optimale de l'arôme, la fraîcheur et la protection du produit lors des expéditions longue distance.


Options d'emballage

  • Sacs en jute (export traditionnel en vrac)
  • Sacs PP (25 kg / 50 kg)
  • Sacs PEHD (approvisionnement industriel)
  • Sacs laminés multicouches
  • Sachets sous vide
  • Sachets laminés aluminium étanches à l'humidité
  • Sachets pour la vente au détail
  • Emballages sous marque de distributeur

Accompagnement export

  • Assistance à la documentation export
  • Coordination du chargement des conteneurs
  • Gestion des expéditions
  • Accompagnement des commandes en gros