Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

Escríbanos por WhatsApp Envíenos un mensaje

CARDAMOMO



Cardamomo indio

Andromage Global LLP suministra cardamomo verde indio de primera calidad, procedente de las mejores plantaciones del sur de la India. Conocido en todo el mundo como la «reina de las especias», el cardamomo se valora por su intenso aroma, su contenido en aceites esenciales y su versatilidad culinaria.


En Andromage Global LLP, la calidad comienza con una cuidadosa selección y culmina con un envasado de exportación seguro. Nuestro cardamomo verde se procesa para conservar su frescura, su aspecto vivo y los estándares de primera calidad que exigen los compradores internacionales.

El legado del cardamomo indio

El cardamomo verde tiene una larga tradición en la India, profundamente arraigada en las exuberantes colinas de los Ghats Occidentales, donde se cultiva desde hace siglos como una de las especias más apreciadas del país. Llamado a menudo la «reina de las especias», el cardamomo indio es célebre por su intenso aroma, su dulzor natural y su importancia medicinal en el Ayurveda y en las prácticas tradicionales de bienestar.

Históricamente, la India ha sido uno de los principales productores y exportadores de cardamomo del mundo, y Kerala, Karnataka y Tamil Nadu han desempeñado un papel fundamental en su reputación mundial como especia de primera calidad, conocida por su pureza, su sabor y su uniformidad.

🟢 8 mm+ (AGEB) – Grado Premium

🟢 8 mm+ (AGEB) – Grado Premium

Descripción del producto

Cardamomo bold del grado más alto, con un aroma superior y un alto valor de exportación.


Especificaciones

  • Tamaño: 8 mm o más
  • Color: verde intenso
  • Aroma: muy intenso
  • Humedad: ≤ 10–12%
  • Materias extrañas: ≤ 1%
  • Vainas: totalmente maduras y bold

Aplicaciones

  • Marcas minoristas premium
  • Sector de la hostelería de lujo
  • Industria alimentaria gourmet
  • Mezclas de especias de alto valor

En todos los grados, la calidad se mantiene rigurosamente mediante:

  • Proceso de limpieza manual y mecánica
  • Control de la retención de aceites esenciales
  • Control de humedad (≤ 10–12%)
  • Materias extrañas ≤ 1%
  • Clasificación precisa por tamaño (sistema de tamizado)
  • Conservación del color verde natural
  • Retención del aroma durante el almacenamiento
  • Selección e inspección según estándares de exportación
  • Análisis de laboratorio (bajo petición)

Parámetros de calidad

  • Alto contenido en aceites esenciales
  • Tamaño de vaina uniforme
  • Excelente retención del color
  • Máxima intensidad aromática

🟢 7–8 mm (AGB) – Grado Estándar de exportación

🟢 7–8 mm (AGB) – Grado Estándar de exportación

Descripción del producto

El grado comercial de exportación más comercializado, con un aroma y un tamaño equilibrados.


Especificaciones

  • Tamaño: 7–8 mm
  • Color: verde a verde claro
  • Aroma: intenso
  • Humedad: ≤ 10–12%
  • Materias extrañas: ≤ 1%

Aplicaciones

  • Procesadores de especias
  • Industria del té y las bebidas
  • Fabricación de alimentos
  • Mercados mayoristas de exportación

En todos los grados, la calidad se mantiene rigurosamente mediante:

  • Proceso de limpieza manual y mecánica
  • Control de la retención de aceites esenciales
  • Control de humedad (≤ 10–12%)
  • Materias extrañas ≤ 1%
  • Clasificación precisa por tamaño (sistema de tamizado)
  • Conservación del color verde natural
  • Retención del aroma durante el almacenamiento
  • Selección e inspección según estándares de exportación
  • Análisis de laboratorio (bajo petición)

Parámetros de calidad

  • Alto contenido en aceites esenciales
  • Tamaño de vaina uniforme
  • Excelente retención del color
  • Máxima intensidad aromática

🟢 6–7 mm (AGS) – Grado Económico

🟢 6–7 mm (AGS) – Grado Económico

Descripción del producto

Grado rentable, adecuado para el procesamiento industrial y el consumo a granel.


Especificaciones

  • Tamaño: 6–7 mm
  • Color: verde claro
  • Aroma: medio
  • Humedad: ≤ 10–12%
  • Materias extrañas: ≤ 1%

Aplicaciones

  • Mezclas de té
  • Industria de molienda de especias
  • Procesamiento de alimentos
  • Condimentos industriales

En todos los grados, la calidad se mantiene rigurosamente mediante:

  • Proceso de limpieza manual y mecánica
  • Control de la retención de aceites esenciales
  • Control de humedad (≤ 10–12%)
  • Materias extrañas ≤ 1%
  • Clasificación precisa por tamaño (sistema de tamizado)
  • Conservación del color verde natural
  • Retención del aroma durante el almacenamiento
  • Selección e inspección según estándares de exportación
  • Análisis de laboratorio (bajo petición)

Parámetros de calidad

  • Alto contenido en aceites esenciales
  • Tamaño de vaina uniforme
  • Excelente retención del color
  • Máxima intensidad aromática

Sección de exportación y envasado

Sección de exportación y envasado

Soluciones de envasado para exportación

El cardamomo verde se envasa para garantizar la máxima retención del aroma, la frescura y la protección durante los envíos de larga distancia.


Opciones de envasado

  • Sacos de yute (exportación tradicional a granel)
  • Sacos de PP (25 kg / 50 kg)
  • Sacos de HDPE (suministro industrial)
  • Bolsas laminadas multicapa
  • Envases al vacío
  • Envases laminados con aluminio a prueba de humedad
  • Bolsas para venta minorista
  • Envases de marca blanca

Apoyo a la exportación

  • Asistencia con la documentación de exportación
  • Coordinación de la carga de contenedores
  • Gestión de envíos
  • Soporte para pedidos a granel