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JAGGERY



Jaggery o gur indio

Andromage Global LLP suministra productos de jaggery de primera calidad, elaborados a partir de caña de azúcar cuidadosamente seleccionada mediante métodos de procesamiento tradicionales combinados con modernos controles de calidad. El jaggery es un edulcorante natural sin refinar, apreciado por su sabor intenso, sus minerales naturales y su versatilidad en las industrias de la alimentación, las bebidas, la confitería y el bienestar.

Nuestra gama de exportación incluye jaggery en polvo, bloques o planchas de jaggery sólido y cubos de jaggery, dirigida a mayoristas, fabricantes de alimentos, marcas minoristas e importadores internacionales que buscan soluciones edulcorantes naturales.

El legado del jaggery indio

La India tiene una tradición centenaria en la producción de jaggery, un edulcorante natural profundamente arraigado en la agricultura y el patrimonio culinario indios. Elaborado mediante la concentración del jugo de caña de azúcar sin refinado químico, el jaggery conserva su color, su sabor y sus minerales naturales.


Hoy en día, el jaggery indio se exporta ampliamente y se aprecia en todo el mundo como una alternativa más saludable al azúcar refinado en el procesamiento de alimentos, las bebidas, la confitería y los productos de bienestar.

Bloques / planchas de jaggery sólido

Bloques de jaggery sólido

Descripción del producto

Los bloques de jaggery sólido son la forma tradicional del jaggery, que se obtiene concentrando el jugo de caña de azúcar y moldeándolo en bloques o planchas. Conocidos por su sabor auténtico, su dulzor natural y su larga vida útil, se utilizan ampliamente en el consumo doméstico, la fabricación de alimentos y las preparaciones culinarias tradicionales.

Especificaciones

  • Tipo de producto: bloques / planchas de jaggery
  • Color: marrón dorado a marrón oscuro
  • Humedad: máx. 8–10%
  • Sabor: rico dulzor natural
  • Forma: bloque / plancha
  • Vida útil: 12–18 meses

Aplicaciones

  • Consumo doméstico
  • Dulces tradicionales
  • Procesamiento de alimentos
  • Preparación de bebidas
  • Industria de alimentos étnicos

Parámetros físicos

  • Humedad: 5–10% (según el producto)
  • Materias extrañas: nulas
  • Materias ajenas: nulas
  • Sabor: dulce natural
  • Aroma: característico de la caña de azúcar
  • Color: marrón dorado a marrón oscuro

Estándares microbiológicos

  • Recuento total en placa: según estándares de exportación
  • Levaduras y mohos: controlados
  • E. coli: ausente
  • Salmonella: ausente

Estándares de calidad

  • Procesado higiénicamente
  • Sin refinado químico
  • Calidad inspeccionada
  • Trazabilidad por lotes
  • Producción con calidad de exportación

Cubos de jaggery

Cubos de jaggery

Descripción del producto

Los cubos de jaggery son porciones prácticas y listas para usar de jaggery natural, diseñadas para un consumo sencillo y una dosificación controlada.


Ofrecen el mismo sabor intenso y los mismos beneficios nutricionales que el jaggery tradicional, con la comodidad que requieren las aplicaciones de venta minorista, restauración y bebidas.


Especificaciones

  • Tipo de producto: cubos de jaggery
  • Color: marrón dorado
  • Humedad: máx. 5–8%
  • Sabor: dulce natural
  • Forma: cubo
  • Vida útil: 12–18 meses

Aplicaciones

  • Endulzante para té y café
  • Sector de la hostelería
  • Envases para venta minorista
  • Consumidores preocupados por la salud
  • Sector de la restauración

Parámetros físicos

  • Humedad: 5–10% (según el producto)
  • Materias extrañas: nulas
  • Materias ajenas: nulas
  • Sabor: dulce natural
  • Aroma: característico de la caña de azúcar
  • Color: marrón dorado a marrón oscuro

Estándares microbiológicos

  • Recuento total en placa: según estándares de exportación
  • Levaduras y mohos: controlados
  • E. coli: ausente
  • Salmonella: ausente

Estándares de calidad

  • Procesado higiénicamente
  • Sin refinado químico
  • Calidad inspeccionada
  • Trazabilidad por lotes
  • Producción con calidad de exportación

Jaggery en polvo

Jaggery en polvo

Descripción del producto

El jaggery en polvo se obtiene procesando jugo de caña de azúcar de primera calidad hasta convertirlo en un polvo fino y de fluidez libre. Ofrece el dulzor natural y el sabor intenso del jaggery tradicional, con la comodidad de una manipulación, un almacenamiento y una mezcla sencillos. Se utiliza ampliamente como edulcorante natural en el procesamiento de alimentos, los productos de panadería, las bebidas y las formulaciones orientadas a la salud.


Especificaciones

  • Tipo de producto: jaggery en polvo
  • Color: marrón dorado a marrón oscuro
  • Humedad: máx. 5–8%
  • Sabor: dulce natural
  • Forma: polvo fino
  • Vida útil: 12–18 meses

Aplicaciones

  • Food Processing
  • Productos de panadería
  • Industria de bebidas
  • Alimentos saludables
  • Formulaciones nutricionales
  • Confitería

Parámetros físicos

  • Humedad: 5–10% (según el producto)
  • Materias extrañas: nulas
  • Materias ajenas: nulas
  • Sabor: dulce natural
  • Aroma: característico de la caña de azúcar
  • Color: marrón dorado a marrón oscuro

Estándares microbiológicos

  • Recuento total en placa: según estándares de exportación
  • Levaduras y mohos: controlados
  • E. coli: ausente
  • Salmonella: ausente

Estándares de calidad

  • Procesado higiénicamente
  • Sin refinado químico
  • Calidad inspeccionada
  • Trazabilidad por lotes
  • Producción con calidad de exportación

Soluciones de exportación y envasado

Exportación y envasado

Resumen de exportación

Envasado a granel


  • Cajas de cartón de 10 kg
  • Cajas de cartón de 20 kg
  • Cajas de cartón de 25 kg
  • Sacos de HDPE con bolsa interior de grado alimentario
  • Marca personalizada
  • Etiquetas personalizadas
  • Envases listos para la venta minorista

Apoyo a la exportación

  • Asistencia con la documentación de exportación
  • Coordinación de la carga de contenedores
  • Gestión de envíos
  • Gestión de pedidos a granel
  • Soporte para marca blanca
  • Soluciones de envasado personalizadas
  • Aroma: natural y suave

APPLICATIONS

Industria de alimentos y bebidas

  • Edulcorante natural
  • Productos de panadería
  • Productos lácteos
  • Bebidas
  • Confitería

Alimentos saludables y de bienestar

  • Productos de nutrición natural
  • Formulaciones a base de hierbas
  • Alimentos funcionales

Productos minoristas y de consumo

  • Consumo doméstico
  • Envases para venta minorista
  • Tiendas de productos ecológicos