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カルダモン



インド産カルダモン

Andromage Global LLPは、南インドの最高級農園から調達したプレミアムグレードのインド産グリーンカルダモンをお届けしています。世界的に「スパイスの女王」として知られるカルダモンは、豊かな香り、精油含有量、そして料理における幅広い用途で高く評価されています。


Andromage Global LLPの品質は、丁寧な選別に始まり、安全な輸出梱包で完結します。当社のグリーンカルダモンは、鮮度、鮮やかな外観、そして海外のバイヤー様向けのプレミアム基準を保つよう加工されています。

インド産カルダモンの伝統

グリーンカルダモンはインドにおいて長い伝統を持ち、西ガーツ山脈の緑豊かな丘陵地に深く根ざし、国内で最も珍重されるスパイスの一つとして何世紀にもわたり栽培されてきました。「スパイスの女王」とも呼ばれるインド産カルダモンは、豊かな香り、自然な甘み、そしてアーユルヴェーダや伝統的な健康法における薬効で高く評価されています。

インドは歴史的に世界有数のカルダモン生産・輸出国であり、ケーララ州、カルナータカ州、タミル・ナードゥ州が、純度、風味、安定性に優れた高品質スパイスとしての世界的な評価を築くうえで重要な役割を果たしてきました。

🟢 8 mm+(AGEB)– プレミアムグレード

🟢 8 mm+(AGEB)– プレミアムグレード

製品概要

優れた香りと高い輸出価値を誇る、最高級の大粒カルダモンです。


仕様

  • サイズ:8 mm以上
  • 色:濃い緑色
  • 香り:非常に強い
  • 水分:≤ 10–12%
  • 異物:≤ 1%
  • 莢:完熟・大粒

用途

  • プレミアム小売ブランド
  • 高級ホスピタリティ業界
  • グルメ食品業界
  • 高付加価値スパイスブレンド

すべてのグレードにおいて、以下の工程により品質を厳格に管理しています。

  • 手作業+機械による洗浄・選別工程
  • 精油保持の管理
  • 水分管理(≤ 10–12%)
  • 異物 ≤ 1%
  • 正確なサイズ選別(ふるい分けシステム)
  • 天然の緑色の保持
  • 保管中の香りの保持
  • 輸出基準に沿った選別・検査
  • ラボ検査(ご要望に応じて)

品質パラメータ

  • 高い精油含有量
  • 均一な莢のサイズ
  • 優れた色の保持
  • 最大限の香りの強さ

🟢 7–8 mm(AGB)– スタンダード輸出グレード

🟢 7–8 mm(AGB)– スタンダード輸出グレード

製品概要

香りとサイズのバランスに優れた、最も広く取引されている商業用輸出グレードです。


仕様

  • サイズ:7–8 mm
  • 色:緑色~淡緑色
  • 香り:強い
  • 水分:≤ 10–12%
  • 異物:≤ 1%

用途

  • スパイス加工業者
  • 紅茶・飲料業界
  • 食品製造
  • 卸売輸出市場

すべてのグレードにおいて、以下の工程により品質を厳格に管理しています。

  • 手作業+機械による洗浄・選別工程
  • 精油保持の管理
  • 水分管理(≤ 10–12%)
  • 異物 ≤ 1%
  • 正確なサイズ選別(ふるい分けシステム)
  • 天然の緑色の保持
  • 保管中の香りの保持
  • 輸出基準に沿った選別・検査
  • ラボ検査(ご要望に応じて)

品質パラメータ

  • 高い精油含有量
  • 均一な莢のサイズ
  • 優れた色の保持
  • 最大限の香りの強さ

🟢 6–7 mm(AGS)– エコノミーグレード

🟢 6–7 mm(AGS)– エコノミーグレード

製品概要

工業用加工や大量消費に適した、コストパフォーマンスに優れたグレードです。


仕様

  • サイズ:6–7 mm
  • 色:淡緑色
  • 香り:中程度
  • 水分:≤ 10–12%
  • 異物:≤ 1%

用途

  • 紅茶のブレンド
  • スパイス粉砕業界
  • 食品加工
  • 業務用調味料

すべてのグレードにおいて、以下の工程により品質を厳格に管理しています。

  • 手作業+機械による洗浄・選別工程
  • 精油保持の管理
  • 水分管理(≤ 10–12%)
  • 異物 ≤ 1%
  • 正確なサイズ選別(ふるい分けシステム)
  • 天然の緑色の保持
  • 保管中の香りの保持
  • 輸出基準に沿った選別・検査
  • ラボ検査(ご要望に応じて)

品質パラメータ

  • 高い精油含有量
  • 均一な莢のサイズ
  • 優れた色の保持
  • 最大限の香りの強さ

輸出・梱包について

輸出・梱包について

輸出梱包ソリューション

グリーンカルダモンは、長距離輸送中も香りと鮮度を最大限に保ち、製品を保護できるよう梱包されています。


梱包オプション

  • ジュート袋(従来型のバルク輸出用)
  • PP袋(25 kg/50 kg)
  • HDPE袋(業務用供給)
  • 多層ラミネート袋
  • 真空パック
  • アルミラミネート防湿パック
  • 小売用パウチ
  • プライベートブランド用パック

輸出サポート

  • 輸出書類の作成支援
  • コンテナ積み込みの調整
  • 出荷管理
  • 大口注文のサポート