Andromage Global

Andromage Global

Connecting Global Markets

WhatsApp ons Stuur ons een bericht

KARDEMOM



Indiase kardemom

Andromage Global LLP levert Indiase groene kardemom van topkwaliteit, afkomstig van de beste plantages in Zuid-India. Kardemom, wereldwijd bekend als de ‘koningin der specerijen’, wordt gewaardeerd om zijn rijke aroma, gehalte aan etherische olie en culinaire veelzijdigheid.


Bij Andromage Global LLP begint kwaliteit met een zorgvuldige selectie en eindigt ze met een veilige exportverpakking. Onze groene kardemom wordt zo verwerkt dat versheid, levendige uitstraling en premium kwaliteit voor internationale inkopers behouden blijven.

Een erfgoed van Indiase kardemom

Groene kardemom heeft in India een lange traditie, diep geworteld in de weelderige heuvels van de West-Ghats, waar hij al eeuwenlang wordt geteeld als een van de kostbaarste specerijen van het land. Indiase kardemom, vaak de ‘koningin der specerijen’ genoemd, wordt geroemd om zijn rijke aroma, natuurlijke zoetheid en medicinale betekenis in Ayurveda en traditionele welzijnspraktijken.

India behoort van oudsher tot ’s werelds belangrijkste producenten en exporteurs van kardemom, waarbij Kerala, Karnataka en Tamil Nadu een cruciale rol spelen in de wereldwijde reputatie als premium specerij die bekendstaat om zuiverheid, smaak en consistentie.

🟢 8 mm+ (AGEB) – premiumkwaliteit

🟢 8 mm+ (AGEB) – premiumkwaliteit

Productoverzicht

Bold kardemom van de hoogste kwaliteit met superieur aroma en hoge exportwaarde.


Specificatie

  • Grootte: 8 mm en groter
  • Kleur: diepgroen
  • Aroma: zeer sterk
  • Vocht: ≤ 10–12%
  • Vreemde bestanddelen: ≤ 1%
  • Peulen: volledig rijp en bold

Toepassingen

  • Premium retailmerken
  • Luxe horeca
  • Gourmetvoedingsindustrie
  • Hoogwaardige kruidenmengsels

Voor alle kwaliteiten wordt de kwaliteit strikt bewaakt door:

  • Reiniging met de hand en machinaal
  • Controle op behoud van etherische olie
  • Vochtbeheersing (≤ 10–12%)
  • Vreemde bestanddelen ≤ 1%
  • Nauwkeurige sortering op grootte (zeefsysteem)
  • Behoud van de natuurlijke groene kleur
  • Behoud van aroma tijdens opslag
  • Sortering en inspectie volgens exportnormen
  • Laboratoriumtests (op aanvraag)

Kwaliteitsparameters

  • Hoog gehalte aan etherische olie
  • Uniforme peulgrootte
  • Uitstekend kleurbehoud
  • Maximale aroma-intensiteit

🟢 7–8 mm (AGB) – standaard exportkwaliteit

🟢 7–8 mm (AGB) – standaard exportkwaliteit

Productoverzicht

De meest verhandelde commerciële exportkwaliteit, met een evenwichtig aroma en formaat.


Specificatie

  • Grootte: 7–8 mm
  • Kleur: groen tot lichtgroen
  • Aroma: sterk
  • Vocht: ≤ 10–12%
  • Vreemde bestanddelen: ≤ 1%

Toepassingen

  • Specerijenverwerkers
  • Thee- en drankenindustrie
  • Voedingsmiddelenproductie
  • Groothandelsexportmarkten

Voor alle kwaliteiten wordt de kwaliteit strikt bewaakt door:

  • Reiniging met de hand en machinaal
  • Controle op behoud van etherische olie
  • Vochtbeheersing (≤ 10–12%)
  • Vreemde bestanddelen ≤ 1%
  • Nauwkeurige sortering op grootte (zeefsysteem)
  • Behoud van de natuurlijke groene kleur
  • Behoud van aroma tijdens opslag
  • Sortering en inspectie volgens exportnormen
  • Laboratoriumtests (op aanvraag)

Kwaliteitsparameters

  • Hoog gehalte aan etherische olie
  • Uniforme peulgrootte
  • Uitstekend kleurbehoud
  • Maximale aroma-intensiteit

🟢 6–7 mm (AGS) – economykwaliteit

🟢 6–7 mm (AGS) – economykwaliteit

Productoverzicht

Voordelige kwaliteit, geschikt voor industriële verwerking en bulkverbruik.


Specificatie

  • Grootte: 6–7 mm
  • Kleur: lichtgroen
  • Aroma: gemiddeld
  • Vocht: ≤ 10–12%
  • Vreemde bestanddelen: ≤ 1%

Toepassingen

  • Theemelanges
  • Specerijenmalerijen
  • Voedselverwerking
  • Industriële kruiding

Voor alle kwaliteiten wordt de kwaliteit strikt bewaakt door:

  • Reiniging met de hand en machinaal
  • Controle op behoud van etherische olie
  • Vochtbeheersing (≤ 10–12%)
  • Vreemde bestanddelen ≤ 1%
  • Nauwkeurige sortering op grootte (zeefsysteem)
  • Behoud van de natuurlijke groene kleur
  • Behoud van aroma tijdens opslag
  • Sortering en inspectie volgens exportnormen
  • Laboratoriumtests (op aanvraag)

Kwaliteitsparameters

  • Hoog gehalte aan etherische olie
  • Uniforme peulgrootte
  • Uitstekend kleurbehoud
  • Maximale aroma-intensiteit

Export en verpakking

Export en verpakking

Exportverpakkingsoplossingen

Groene kardemom wordt zo verpakt dat aroma en versheid maximaal behouden blijven en het product beschermd is tijdens transport over lange afstanden.


Verpakkingsopties

  • Jutezakken (traditionele bulkexport)
  • PP-zakken (25 kg / 50 kg)
  • HDPE-zakken (industriële levering)
  • Meerlaagse gelamineerde zakken
  • Vacuümverpakkingen
  • Vochtbestendige verpakkingen met folielaminaat
  • Retailzakjes
  • Private-labelverpakkingen

Exportondersteuning

  • Ondersteuning bij exportdocumentatie
  • Coördinatie van containerbelading
  • Zendingsbeheer
  • Ondersteuning bij bulkorders